标题:我的DIY蛋糕房生产计划书

一、前言

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作为一名爱好烘焙的小女孩,我一直梦想着拥有自己的DIY蛋糕房。最近,我终于实现了这个梦想,于是我开始制定我的DIY蛋糕房生产计划书,希望能够更好地规划和管理我的生产。

二、目标

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我的目标是在我的DIY蛋糕房中生产出美味、漂亮的蛋糕,并且让更多的人了解和体验到DIY蛋糕的乐趣。我也希望通过这个过程,锻炼自己的耐心、细心和团队合作精神,为自己的未来的人生奠定更好的基础。

三、生产计划

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1.原料采购

• 面粉:250克
• 糖:100克
• 鸡蛋:2个
• 牛奶:250毫升
• 黄油:20克
• 泡打粉:12克
• 盐:适量

2. 工具准备

• 烤盘:20盘
• 烤盘纸:适量
• 刮刀:2把
• 秤:1台
• 搅拌器:1台
• 保鲜膜:适量
• 毛巾:适量
• 抹布:适量

3. 烘焙步骤

• 预热烤箱至180°C,准备20个烤盘,将烤盘纸放在烤盘上,用刮刀将面粉倒入烤盘中,用手将面粉均匀地铺开
• 在面粉上放上一层白糖,再将鸡蛋打散并倒入面粉中,用手将鸡蛋液和面粉充分混合,直到面糊光滑
• 将面糊倒入准备好的烤盘中,用刮刀将面糊刮平,用手将面糊轻轻震动,使面糊表面更加光滑
• 将烤盘放入烤箱中,烤15分钟,取出烤盘,将烤盘翻面,再烤15分钟,取出烤盘,将烤盘凉透,从烤箱中取出
• 用保鲜膜将蛋糕包裹起来,放入冰箱冷藏,待冷却后就可以享用美味的DIY蛋糕啦!

四、总结 通过制定我的DIY蛋糕房生产计划书,我更好地了解了整个烘焙的过程,包括原料采购、工具准备、烘焙步骤等。这些步骤不仅让我更好地了解了DIY蛋糕的制作过程,也锻炼了我的耐心和细心。我相信,通过不断地练习和探索,我会在烘焙这条路上越走越远,制作出更多美味的蛋糕。