茶餐厅创业计划书

1.项目概述

业务模式

我们的茶餐厅将采用传统的中式餐饮模式，提供经典的中式茶点、小食和饮品。我们力求以优质、健康、美味、经济实惠的产品和热情周到的服务为顾客带来全新的餐饮体验。

目标市场

我们的目标市场是注重品质、健康、性价比和创新的消费者，包括但不限于白领、家庭和大学生等消费者群体。

营销策略

1.品牌宣传：通过社交媒体、线上广告和传统宣传方式

（如海报、传单等）提高品牌知名度和曝光度。

2. 限时优惠：定期推出优惠活动，以吸引顾客并提高客流量。

3. 会员制度：建立会员制度，通过积分和优惠等方式提高顾客忠诚度。

菜品及服务

1.菜品：我们将提供各种中式传统菜品，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、招牌小炒等。同时，根据不同季节和节日，推出各种时令菜品。

2. 服务：我们将提供礼貌、热情、专业的服务，包括点餐、上菜、用餐指导等。同时，我们还将提供宽敞、舒适的用餐环境，以提高顾客的用餐体验。

场地及设备

1.场地：我们将在一环路附近租用一个面积为200平方米的场地，环境舒适、安静。

2. 设备：我们将购买符合卫生要求的桌椅、餐具和厨房设备，以保证菜品质量和卫生。

成本预算

1.场地租赁费：5000元/月

2. 装修费：10000元

3. 厨房设备费：5000元

4. 菜品采购费：20000元

5. 员工工资：15000元/月

6. 其他费用：10000元

风险评估

1.竞争风险：我们的竞争对手可能会对我们的菜品和服务提出质疑，影响我们的销售和盈利能力。

2. 食品安全风险：食材采购和存储过程中可能出现食品安全问题，影响我们的菜品质量和顾客健康。

3. 经济风险：新开张的餐厅可能面临较高的成本压力和经营风险。

结论

本茶餐厅将采用传统的中式餐饮模式，提供优质、健康、美味、经济实惠的菜品和服务。我们力求以热情周到的服务和限时优惠的方式，吸引顾客的满意度，实现良好的盈利。